Autophagie ist ein natürlicher Prozess, bei dem unsere Körperzellen sich selbst reinigen und erneuern. Dabei werden beschädigte oder unbrauchbare Bestandteile wie Proteine oder Zellorganellen abgebaut und wiederverwertet⁵. Autophagie ist also eine Art Recycling für unsere Zellen.
Autophagie hat viele Vorteile für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Sie kann zum Beispiel das Immunsystem stärken, Entzündungen reduzieren, den Alterungsprozess verlangsamen und das Risiko für chronische Krankheiten wie Krebs oder Alzheimer senken.
Wie können wir nun Autophagie induzieren? Eine der effektivsten Methoden ist das Fasten. Wenn wir längere Zeit nichts essen, signalisieren wir unseren Zellen, dass sie Energie sparen müssen. Sie tun dies, indem sie sich von ihrem eigenen Abfall befreien und nur das Nötigste behalten. Das Fasten kann auch die Produktion von Wachstumshormonen erhöhen, die die Zellerneuerung fördern.
Es gibt verschiedene Arten von Fasten, die Autophagie auslösen können. Zum Beispiel kann man intermittierendes Fasten praktizieren, bei dem man nur in einem bestimmten Zeitfenster am Tag isst (z.B. 8 Stunden) und den Rest der Zeit fastet (z.B. 16 Stunden). Oder man kann periodisches Fasten machen, bei dem man mehrere Tage hintereinander fastet (z.B. 3 bis 5 Tage) und dann wieder normal isst.
Eine andere Möglichkeit ist es, eine ketogene Ernährung zu befolgen. Dabei nimmt man hauptsächlich Fett zu sich und reduziert Kohlenhydrate stark. Dadurch zwingt man den Körper dazu, Fett als Energiequelle zu nutzen statt Glukose. Dieser Zustand heißt Ketose und kann ebenfalls Autophagie anregen.
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