Über uns

Über GOOD FOOD und die Inhaberin Nicole Staabs

Good Food Inhaberin Nicole Staabs: Herzblut-Gastronomin & Food Coach

Nicole Staabs Ernährungsberaterin Food Coach

Mit den Themen Ernährung, Nahrungsmittel und Food-Trends beschäftigt sich die Gründerin Nicole Staabs schon sehr lange. Direkt nach ihrem Diplom zur Kommunikationsdesignerin im Juli 1997 eröffnet sie, 25-jährig, das Sushi-Szene Restaurant „raw like sushi“ in Hamburg.

1999 kommt Hamburgs erste Suppenbar „NIC’Soup“ dazu.

Nach Hochzeit und Familiengründung eröffnet sie im Sommer 2005 das Thai- und Sushi-Restaurant „BEN“, ebenfalls in Hamburg, ein entsprechender Catering-Service folgt.

Nach mehrmonatiger Testphase ging Frau Staabs im Februar 2010 mit GOOD FOOD (ehemals D. Hamburg) an den Markt.

Ende 2012 gesellte sich noch der Pop-Up Store „Hey BEN, what’s cooking?“ dazu, im Februar 2013 beendet sie ihre Karriere als Gastronomin, um sich ausschliesslich den Themen Detox und gesunde Ernährung zu widmen.

Genau ein Jahr später, im Februar 2014, veröffentlichte sie ihr erstes Kochbuch: „Detox: Das Kochbuch (GU Diät & Gesundheit)“ und “Detox-Smoothies (GU Diät & Gesundheit)” im Februar 2016. Im Februar 2018 das Buch “GOOD FOOD – Meine 50 Lieblingsrezepte: schnell & gesund”

Nicole Staabs ist ausgebildete Ernährungsberaterin und Fitness-Trainerin, neben Good Food arbeitet die heute 45-Jährige als Expertin für Printmedien im Bereich „Food“ und „gesunde Ernährung“. Außerdem bietet sie Coachings, Kochkurse und Vorträge zum Thema gesunde Ernährung für Firmen an.  Mehr zu ihrem Ernährungs-Coaching-Angebot erfahren Sie unter: nicole-staabs.de

Wir realisieren seit Februar 2010 Ihre gesunden Cleanse-Kuren für Hamburg und ganz Deutschland.

Sie fühlen sich gesünder, fitter, schlanker.

Auf der Basis von frischem, erlesenem Obst und Gemüse sowie ausgewählten Bio-Vollkorngetreideprodukten stellen wir für Sie wohlschmeckende und nährstoffreiche Menüs zusammen, wobei Sie Ihre persönlich präferierte Variante (Food, SoupSmoothie, oder Mix) auswählen. Unsere Produkte sind vegan, frei von Haushaltszucker und Weizenprodukten.

Die Kombination vitaminreicher Ingredienzien führt zu einer sichtbaren und fühlbaren Steigerung des Wohlbefindens.

Neben einer Revitalisierung und Klärung der Haut kann eine Gewichtsreduktion erlangt werden – für ein „schlankeres“ Körperbild.

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